OSAGIAK :
- Onddo barrengorri eder 1
- Izkira 1
- Baratxuria
- Perrexila
- Oliba olioa
- Axaleko itsas gatza
- Ezpeletako biperra
- Ogia
PRESTAKETA :
1- Onddoa zuri eta txapela eta oina bereiz
2- Txapela zartagin bero-berora bota, ziloa beherantz; gorritzen hasi orduko, txapela itzul.
3- Bestalde, baratxuria eta perrexila ttipi-ttipi xeha eta su eztitan gorriaraz, oskolik gabeko izkirarekin, eta nahasketa hori txapelaren ziloan sar.
4- Axaleko itsas gatzez eta Ezpeletako biperrez ondu.
5- Onddoaren txapela betea ogi xerra xigortu baten gainean zerbitza.
