ESPACE DOCUMENTATION

Le Syndicat accompagne les professionnels dans leurs démarches de promotion des produits AOP Piment d’Espelette. Dossiers à votre disposition (directement téléchargeables ou sur demande)
Textes de référence
- Cahier des Charges de l’Appellation d’Origine « Piment d’Espelette »: télécharger le cahier des charges
- Lignes Directrices de la Commission Européenne relatives à l’étiquetage des denrées alimentaires contenant des ingrédients bénéficiant d’une AOP/IGP: télécharger les Lignes Directrices de la Commission Européenne
Documents techniques
- Fiche technique « Piment d’Espelette AOP »: télécharger la fiche technique
- Note d’information sur l’étiquetage et le conditionnement AOP: télécharger la note sur l’étiquetage et le conditionnement
Outils de communication
- Dossier de presse: télécharger le dossier de presse
- Plaquette du Syndicat du Piment d’Espelette AOP: télécharger la plaquette
- Dépliant de présentation du nouveau logo: télécharger le dépliant