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Fête du Piment 2016 : Ateliers de découverte de l’AOP Piment d’Espelette et des 3 AOP du Pays Basque

Fête du Piment 2016 : Ateliers de découverte de l’AOP Piment d’Espelette et des 3 AOP du Pays Basque

Cette année, à l’occasion de la fête du Piment qui se déroulera le 29 et 30 octobre 2016 à Espelette, le syndicat des producteurs de Piment d'Espelette AOP organise, à la vitrine située au centre du village, des ateliers de découverte de l’ AOP PIMENT D’ESPELETTE animés par l’associationSarde Sardexka Cette année, nous mettons [...]

La récolte 2016 a démarré !

La récolte 2016 a démarré !

Les producteurs ont commencé à récolter le Piment d'Espelette AOP. La récolte du piment est effectuée manuellement jusqu'aux premières gelées ou au plus tard le 1er décembre inclus. Dans un délais de 48 heures après la récolte, les piments sont triés puis soit expédiés en frais, soit mis en corde, soit mis en maturation pour la [...]

L’AOP PIMENT D’ESPELETTE AU SALON DE L’AGRICULTURE AQUITAINE DU 14 AU 22 MAI 2016

L’AOP PIMENT D’ESPELETTE AU SALON DE L’AGRICULTURE AQUITAINE DU 14 AU 22 MAI 2016

Retrouvez nous le lundi 16 et mardi 17 mai avec Ossau-Iraty, Kintoa - le porc de race Basque et AOC Irouléguy au Salon de l'Agriculture Aquitaine pour  des animations de promotion de nos belles appellations. L'association Sarde Sardexka sera présente sur le stand de Pierre Oteiza le samedi 14 et 15 mai pour une succession de défis [...]

Récolte du coeur 2015

Récolte du coeur 2015

Le Syndicat de l'AOP Piment d'Espelette a organisé  le samedi 12 septembre 2015 les Récoltes du Cœur au profit de l’association« Pompiers Solidaire » pour leurs projets d’aide à la population du Népal touchée par les séismes du 25 avril et du 12 mai 2015. Malgré une météo un peu maussade, 50 bénévoles et 10 producteurs [...]

Retrouvez le Piment d’Espelette à l’Exposition Universelle de Milan

Retrouvez le Piment d’Espelette à l’Exposition Universelle de Milan

Cette année, du 01 mai au 31 octobre, a lieu l’exposition universelle  à Milan. Plus de 20 millions de visiteurs dont 1 million de français et 147 pays se retrouveront pour échanger sur le thème crucial : « Nourrir la planète et Energie pour la vie ». Sur le pavillon France, on y retrouvera des plants de la variété GORRIA [...]

Concours Général Agricole 2015

Concours Général Agricole 2015

Résultats du Concours Général Agricole 2015 (concernant la production 2014)  lien : Résultats du concours général agricole 2015 (source officielle) 9 médailles au total cette année 3 Médailles d'or : GAEC HARENEA (Itxassou),  Laurence LASTIRI (Itxassou), Xabi CASTANCHOA (Halsou) 5 Médailles d'argent : EARL MILAKA [...]

INONDATION 2014: Un bel Elan de Solidarité lors de la fête du Piment 2014

INONDATION 2014: Un bel Elan de Solidarité lors de la fête du Piment 2014

Suite aux inondations du 04 juillet 2014, les producteurs ayant des parcelles dans la vallée de la NIVE (Ustaritz, Larressore, Halsou, Cambo) ont été sinistrés. A l’occasion de la fête du piment 2014, à Espelette, une action de solidarité en faveur des sinistrés a été organisée conjointement entre le ROTARY Club de CAMBO, la [...]

Résultats du Pré-sélection de Poudres de Piment d’Espelette 2014

La 16ème édition du Pré-sélection de Poudres de Piment d'Espelette AOP, pour le Concours Général agricole s’est déroulée le 14 novembre 2014 dans le cadre de Lurrama (à la Halle d’Iraty de Biarritz). Cette manifestation a pour vocation de promouvoir le Piment d'Espelette AOP, motiver les producteurs à la recherche d'une qualité [...]

Résultats Concours culinaire « Piment d’Espelette – Complice du Goût »

Voici le palmarès de la 5ème édition du Concours Culinaire grand public parrainée par le Chef Serge CAUMONT (Hôtel-Restaurant Le Chêne – Itxassou), et dont la thématique était l’association du Piment d’Espelette avec le poisson :  1er Prix Darnes de merlu poêlées, aïoli de fèves au Piment d’Espelette, macédoine de [...]

Récoltes du Coeur 2014

Récoltes du Coeur 2014

L'édition 2014  des Récoltes du Coeur s'est déroulée samedi 20 septembre 2014 et était au profit de SOS INDARTU, une association locale qui vient en aide aux agriculteurs en difficultés.

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