Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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Idées culinaires»

CROUSTILLANT DE POULET MARINE aux herbes et Piment d’Espelette, Biscayenne au thym citronné et Caramel de cranberries CROUSTILLANT DE POULET MARINE »

©C.Lebrun 1er prix du Concours culinaire 2012 « Piment d’Espelette, complice du goût » [lire la suite]


CUISSE DE PINTADE DES LANDES FARCIE AU PIQUILLO, JUS AU PIMENT D’ESPELETTE CUISSE DE PINTADE DES LANDES »

  © C. Lebrun 1er prix du Concours culinaire 2012 "Piment d'Espelette, complice du [lire la suite]


ACTUALITES

Résultats du concours culinaire 2013 Résultats du concours culinaire 2013 »

"Le jury du concours culinaire s'est réuni le 13 juin et le gagnant est une gagnante de la région nantaise, elle remporte un week -end à Espelette grâce au bavarois à la fraise et poivron au piment d'Espelette". -       1er prix : Bavarois à la fraise et poivron au piment [lire la suite]


Enquête de satisfaction Enquête de satisfaction »

Afin de répondre au mieux aux attentes des visiteurs de notre site internet, nous mettons en place cette enquête de satisfaction. Merci pour vos réponses [lire la suite]


Concours culinaire 2013 Concours culinaire 2013 »

"les membres du jury culinaire se sont réunis vendredi 7 juin : - Sabine Aguerre, chef du restaurant Pottoka à Espelette (marraine du concours) - Christian Roy, dégustateur extérieur - Dominique Massonde, chef du restaurant Oppoca à Ainhoa - Mr Puyodebat, Chocolatier à Cambo les bains - Cédric Béchade, [lire la suite]



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La photo du mois

La plantation : en juin »

La plantation : en juin

  En plein champ sur les parcelles de la zone AOP, agréées par l'INAO [lire la suite]


Featured Category #5

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