Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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ACTUALITES

Meilleurs voeux 2012 ! Meilleurs voeux 2012 ! »

Le Syndicat de l'AOP* Piment d'Espelette vous adresse ses meilleurs voeux pour cette nouvelle [lire la suite]


Le Piment s’invite aux Glorieuses ! Le Piment s’invite aux »

Le Syndicat a initié un partenariat avec le Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse [lire la suite]


L’AOP Piment d’Espelette à la une

13ème Concours de Poudres à Espelette ! 13ème Concours de Poudres à Espelette ! »

Le Syndicat a organisé le 04 novembre dernier à Espelette, une présélection des poudres de piment d’Espelette qui concourront au Concours Général Agricole à Paris, à l’occasion du Salon de l’Agriculture. Font partie du jury qui examinent les poudres les producteurs bien entendu, mais aussi des [lire la suite]


Un nouveau logo pour le Piment d’Espelette Un nouveau logo pour le Piment d’Espelette »

Reconnu en AOC ou Appellation d'Origine Contrôlée en juin 2000 (label de qualité spécifiquement français), le Piment d’Espelette a été reconnu en AOP ou Appellation d'Origine Protégée, son équivalent européen depuis Août 2002. Cette nouvelle identification "AOP" a permis au Piment d’Espelette [lire la suite]


Une saison d’animation 2011 pimentée ! Une saison d’animation 2011 pimentée ! »

L'opération Toques et Piment sur le terroir de notre Appellation A partir du mois juillet et jusqu’à la fin octobre, 45 établissements se sont à nouveau engagés à relayer la notoriété du Piment d’Espelette auprès de leur clientèle, toujours très désireuse de goûter la saveur des plats relevés par [lire la suite]



Espace PROFESSIONNEL

Espace PRESSE

Espace PRODUCTEURS

La Recette pimentée en vedette

Cocktail « Le basque » »

Recette proposée par Diane HURLIN-MAZIERES d’Arès (33) "Cocktail frais à base de produits régionaux pour un rendu doux, fruité et épicé... il sera parfait pour un apéritif !" Nombre de personnes : 1 Temps de préparation : 4 min Ingrédients : 1 cuillère à café de sucre roux 1 cl de sirop de fleur de sureau 2 cl de jus de pomme Compléter au lillet rouge 1 pincée de piment d’Espelette Déroulé de la [lire la suite]


Featured Category #5

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