Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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Qui sommes-nous

La spécificité de la filière AOP Piment d’Espelette repose sur l’existence d’une seule entité officielle gestionnaire de l’Appellation – le Syndicat – regroupant l’ensemble des adhérents pouvant revendiquer l’Appellation sur leurs produits. Chacun est responsable de la commercialisation de sa  production.