Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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Evénements

La filière Piment d’Espelette est, depuis sa création par une communauté d’hommes et de femmes solidaires, une filière de cœur. Le partage et l’équité sont inscrits comme valeurs essentielles d’une croissance saine et lucide, valeurs qui se concrétisent par des actions récurrentes.

Récoltes du cœur

Initialement organisée par la Jeune Chambre Economique de Bayonne, l’action de solidarité « Les Récoltes du Cœur » a été reprise depuis 2007 par le Syndicat du Piment d’Espelette pour en faire un rendez-vous annuel de la solidarité en action.
Pour tout renseignement complémentaire, contactez nous.

Concours amical de pré-sélection des poudres au CGA

Chaque année en octobre – novembre, le Syndicat organise un concours à Espelette visant à sélectionner les poudres qui pourront concourir à Paris au Concours Général Agricole, pour décrocher une médaille d’or, d’argent ou de bronze.

Cette manifestation constitue une occasion de rencontre entre producteurs et bénévoles dégustateurs, et se termine par un repas convivial.

Fête du piment

Née à la fin des années 60 et organisée par la Confrérie du Piment d’Espelette, la fête a lieu tous les ans le dernier week-end d’octobre. Elle attire depuis une foule dense et joyeuse dans les rues du village.
Le dimanche matin se déroule la bénédiction des piments de l’année, suivie d’une cérémonie au cours de laquelle est intronisé  le personnage de l’année. Après avoir avalé une pincée de piment, ce nouveau membre de la confrérie jure de défendre à jamais et en tout lieu le célèbre Piment d’Espelette.

Pour tout renseignement complémentaire, contacter l’Office de Tourisme d’Espelette au 05.59.93.95.02