Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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13ème Concours de Poudres à Espelette !

Le Syndicat a organisé le 04 novembre dernier à Espelette, une présélection des poudres de piment d’Espelette qui concourront au Concours Général Agricole à Paris, à l’occasion du Salon de l’Agriculture.

Font partie du jury qui examinent les poudres les producteurs bien entendu, mais aussi des professionnels de la gastronomie et autres bénévoles passionnés du Piment.

Nouveauté de cette 13ème édition : La mise en place d’un JURY de FINS PALAIS, constitué de personnalités ayant contribué à la diffusion de la notoriété par l’intermédiaire de la réalisation « d’ouvrages pimentés » !

Palmarès de cette édition 2011 :
1er Prix : Philippe MARTINON (Cambo)
2ème : Ramuntxo OLHAGARAY (Larressore)
3ème : Philippe CHAPLAIN (Ustaritz). Voir l’ensemble du palmarès ici.

Bravo à tous les producteurs… et rendez-vous à Paris entre le 25 février et le 04 mars 2012 !