Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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Une saison d’animation 2011 pimentée !

L’opération Toques et Piment sur le terroir de notre Appellation

A partir du mois juillet et jusqu’à la fin octobre, 45 établissements se sont à nouveau engagés à relayer la notoriété du Piment d’Espelette auprès de leur clientèle, toujours très désireuse de goûter la saveur des plats relevés par notre Epice, devenue si emblématique de notre Terroir !

Le Syndicat met ainsi à la disposition de ces chefs, des outils de communication pédagogiques sur l’AOC AOP Piment d’Espelette. Ainsi, à travers l’adhésion à la charte « Toques et Piment », les restaurateurs s’engagent à :

valoriser le Piment d’Espelette AOC AOP dans les plats/menus et sur leur carte ;

– tenir à disposition des clients du Piment d’Espelette AOC AOP en poudre, à la demande ;

informer les consommateurs via notamment les outils de communication mis à leur disposition par le Syndicat (chevalets de table, cartes postales).

Le Syndicat met aussi à la disposition de ces chefs sa vitrine de l’AOC AOP Piment d’Espelette, pour qu’ils réalisent des animations culinaires pimentées !

Retrouver la liste des chefs partenaires de l’opération Toques et Piment – édition 2011 – ici.

  • La Vitrine de promotion et de communication de l’AOC AOP Piment d’Espelette

Le Syndicat élargit la plage d’ouverture de sa vitrine et va à la rencontre de son public :

Du Lundi au Samedi, entre le 11 juillet et le 31 Octobre de 10h à 13h et de 15h à 18h.