Recette proposée par Laurent CHOUZIER à Pomarès (40).
« Cocktail fruité aux saveurs basco-béarnaises ; vitaminé et épicé, il procurera un bon apport d’énergie ! »
Nombre de personnes : 1
Temps de préparation : 4 min
Ingrédients :
- 1/2 kiwi coupé en morceaux
- 2 cuillère à café de sucre roux
- 1 bonne pincée de piment d’Espelette
- 3 cl de jus de raisin rouge
- 4 cl de floc de Gascogne rouge
Déroulé :
Dans la tête d’un saker, piler un demi kiwi +le sucre roux et le piment
d’Espelette.
Ajouter 3 cl de raisin rouge puis 4cl de floc de gascogne
.
Shaker
, puis verser à travers une passoire dans un verre à cocktail.