Recette proposée par Christiane GOULLIARD à Carbonne (31)

Ingrédients :

• 1 càc de Piment d’Espelette en poudre
• 8 cl de jus de carottes
• 8 cl de jus de tomates
• 3 cl de jus d’ananas
• Sel de céleri
• 2 glaçons

Déroulé :

Mélanger les ingrédients avec les glaçons dans le bol d’un shaker – Ajouter un soupçon de sel de céleri et le piment d’Espelette.
Agiter, verser dans un grand verre et décorer avec des feuilles de céleri et une tomate.