Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette

Cocktail « Le Lapin Enragé »

Recette proposée par Christiane GOULLIARD à Carbonne (31)

Ingrédients :
  • 1 càc de Piment d’Espelette en poudre
  • 8 cl de jus de carottes
  • 8 cl de jus de tomates
  • 3 cl de jus d’ananas
  • Sel de céleri
  • 2 glaçons
Déroulé :

Mélanger les ingrédients avec les glaçons dans le bol d’un shaker – Ajouter un soupçon de sel de céleri et le piment d’Espelette.
Agiter, verser dans un grand verre et décorer avec des feuilles de céleri et une tomate.