Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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Lancement de l’opération TOQUES & PIMENT !


Les restaurateurs sont un relais essentiel de la notoriété et de l’utilisation du Piment d’Espelette.

C’est pourquoi le Syndicat initie pour la première fois l’opération

«Toques et Piment»

avec 48 restaurateurs situés sur les 10 communes du terroir AOC

en savoir plus ->
télécharger la plaquette d’information au format pdf ->

A travers l’adhésion à cette charte, les restaurateurs s’engagent à :

• valoriser le Piment d’Espelette AOC dans les plats/menus, et faire figurer sur la carte, pour les plats concernés, la mention «au Piment d’Espelette AOC» ;
• tenir à disposition des clients du Piment d’Espelette AOC en poudre, à la demande ;
• informer les consommateurs via notamment les outils de communication mis à disposition par le Syndicat (chevalets de table, dépliants sur l’opération).