Site Officiel de l'AOP Piment d'Espelette
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Lancement du concours Piment d’Espelette, complice du goût !

Ce concours inédit de recettes pimentées est ouvert au grand public, entre le 15 mars et le 15 mai 2010. Il est parrainé par Hélène Darroze, jeune chef étoilé de renom !

3 lauréats seront présélectionnés dans chacune des trois catégories de recettes (entrées, plats, desserts). Les recettes présélectionnées seront mises en œuvre le 25 mai par des jeunes cuisiniers en formation au GRETA Pays Basque (Bayonne) afin de retenir les trois recettes lauréates.

A gagner :

1ers prix : 1 chèque-cadeau pour 1 repas pour 2 personnes dans un restaurant gastronomique partenaire de l’AOC Piment d’Espelette

2èmes et 3èmes prix : Colis gourmands du Pays Basque

Comment participer ?

Adressez-nous avant le 15 mai 2010 – exclusivement par mail via le formulaire en ligne – votre recette répondant aux conditions ci-dessous :

–        Présence obligatoire de Piment d’Espelette AOC (en poudre et/ou en corde)

–        Recette déposée dans l’une des catégories suivantes : entrées/plats/desserts

–        Rapidité et facilité de mise en œuvre

–        Recette originale et/ou inédite dans l’association des mets avec le piment d’Espelette

–        Les denrées  utilisées doivent respecter un budget familial.

Le règlement du Concours ainsi que le formulaire de participation sont accessibles en ligne.

Des lots gourmands viendront récompenser les recettes les plus originales… Alors, à vos fourneaux !